Daniel Tubau es guionista, director y showrunner. A lo largo de más de veinte años ha escrito centenares de guiones de ficción y no ficción en series y programas como Trilocos, Los Pelagatos, El Gran Juego de la Oca, El Informal, Club Disney, Guardianes de la historia o Mitos y leyendas, entre muchos otros. También ha colaborado como guionista en proyectos transmedia, como Disme L’Alqueria, para el canal À Punt de Valencia, o proyectos 360 como «Un viaje en el tiempo y el espacio» para Sea Starlight.
Ha publicado más de quince libros, en los que se ocupa de asuntos tan diversos como Sherlock Holmes, el arte de la estrategia china, la infidelidad, los escépticos griegos y latinos o las sociedades secretas. Cuatro de sus libros están dedicados al guión y la creatividad: Las paradojas del guionista, El guión del siglo 21, El espectador es el protagonista y La musa en el laboratorio: creatividad para escritores y guionistas. En la actualidad está preparando una edición comentada y para guionistas de la Poética de Aristóteles, para Alba editorial.
Es profesor habitual en academias y universidades de España y América, como las universidades Nebrija, Carlos III y Rey Juan Carlos; la Escuela de Cine (ECAM), el TAI, el Instituto de Cine de Madrid (ICM) y la Universidad The Core, en Madrid. También imparte cursos en el SAE Institute de México, la Universidad de Lima (ULima), la UASD y Funglode, en República Dominicana, y la Escuela de Cine de Cuba de San Antonio de los Baños (EICTV), donde imparte todos los años dos o tres cursos. Es asesor o script doctor de largometrajes, cortometrajes, novelas y teatro, en varias decenas de proyectos y colaborador habitual de La Residencia Navarra (LRN). También ha escrito guiones y proyectos de cine para Lola Films y Tripictures, así como la primera biblia de la serie Isabel, junto a José Castillo. En la actualidad escribe un guión de largometraje para la productora alemana Ratpack.